"Una persona che acquista prodotti ordinari in un supermercato è in contatto con le sue emozioni più profonde".
-John Kenneth Galbraith
Un viaggio nel negozio di alimentari del vostro quartiere. Può sembrare un luogo strano per pensare alla strategia di sviluppo economico, ma d'altra parte... sono uno sviluppatore economico.
Il negozio di alimentari è un luogo familiare. È il luogo in cui si recano quasi tutti e, poiché tutti abbiamo bisogno di andarci regolarmente, il tipico negozio di alimentari tende a essere abbastanza inclusivo. È uno dei pochi posti in cui è possibile vedere fianco a fianco nella stessa corsia sia una persona benestante sia una persona che vive con un budget molto limitato. Anche se i loro carrelli possono sembrare diversi alla cassa, il fatto che tutti facciano la spesa permette alle persone di interagire. È un richiamo a ciò che abbiamo in comune. In mezzo a negozi specializzati in alimenti internazionali, negozi di alimenti salutari e negozi di lifestyle, il negozio di alimentari medio è un faro di inclusione e normalità in un mondo fissato sulla differenziazione.
I negozi di alimentari si rivolgono a un'ampia varietà di persone e si sono sempre più evoluti in modo da avere qualcosa per tutti. L'assortimento di prodotti disponibili rispetto a 30 anni fa è semplicemente incredibile. Inoltre, il cambiamento demografico influisce su ciò che viene venduto sugli scaffali dei negozi. Per esempio, la generazione dei millennial apprezza gli alimenti più salutari e biologici, come l'avocado toast.
Il negozio di alimentari è anche una finestra sul mondo dell'economia globale. I negozi sono presi d'assalto da concorrenti con offerte uniche e danno uno sguardo all'innovazione tecnologica, ai cambiamenti demografici e all'impatto della geopolitica. Le implicazioni di complicate negoziazioni commerciali e tariffarie spesso ci colpiscono per prime, sia che si tratti del costo dei latticini, della carne, delle bibite e della birra. I costi possono aumentare o diminuire, ma sappiate che probabilmente è a causa dei nostri negoziati in qualche altra parte del mondo.
Tecnologie come la blockchain e l'intelligenza artificiale stanno iniziando ad avere un grande impatto sulla nostra esperienza nel negozio locale. Le tecnologie blockchain consentono una maggiore trasparenza nella catena di approvvigionamento globale spesso utilizzata per consegnare i prodotti al cliente, rendendo il nostro cibo più sicuro e i produttori alimentari più responsabili. I rivenditori online come AmazonGo hanno spinto i negozi tradizionali ad aggiungere più rapidamente servizi come l'ordinazione online e la consegna ai clienti.
Mentre pensiamo a una strategia di sviluppo economico più inclusiva e adattabile nella regione di Columbus, potremmo aver bisogno di ricordarci di una semplice gita al supermercato. Grazie ad aziende come Kroger e Giant Eagle per il loro sostegno alla nostra strategia di sviluppo economico. E grazie anche alle numerose attività di ristorazione presenti nella regione di Columbus.
-Kenny McDonald
Aggiornamento su One Columbus
- Questa settimana il nostro team parteciperà al TrustBelt Corporates & Consultants Forum di Detroit, all'OU Economic Development Institute di New Orleans e al seminario "Future of the Workforce" di JASCO qui a Columbus.
- Unitevi a noi per la settima edizione dell'incontro annuale sullo sviluppo economico 411, venerdì 7 dicembre. Fare clic qui per registrarsi.
- Il nostro team sta ospitando aziende nazionali che stanno valutando la regione di Columbus.